Ridare vita a un vecchio panificio di quartiere e trasformarlo in una bakery contemporanea: questa la richiesta della giovane committenza romana.
L’obiettivo è stato quello di creare un ambiente caldo e accogliente e di dare continuità al rapporto con il quartiere, per il quale il vecchio forno era punto di riferimento e d’incontro, attraverso due banconi paralleli, per servire il cliente sia su strada, attraverso due vetrine apribili, che dall’interno del locale.
Riflessioni su Forma e Materia sono alla base del concept del progetto, espresso attraverso la coesistenza tra materiali e colori caldi nelle forme morbide degli archi in legno e delle geometrie delle cementine, e materiali freddi come il cemento a faccia vista nelle linee squadrate del bancone e delle panche.